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農業廢棄物被製成有機質肥料,潛在商機達到72億元,真的是廢物變黃金。 為了幫農地殺菌、滅菌,目前全世界大多使用溴化甲烷這項化學燻蒸劑,不過它會破壞臭氧層、殺死土壤中的好菌,而且可能危害人體健康,這次中興大學利用榨油剩下來的菜籽米白、芝麻米白等農業廢棄物,導入有益微生物,讓菜渣變肥料,不僅環保而且兼具抗病害的功能。 中興大學植物病理學系教授黃振文說:「加進去微生物,利用微生物的作用以後,讓有機分子慢慢釋地放,同時有益微生物經過酵素作用後,會釋放出農作物產品裡面的一些氣體去抑菌,像是菜籽米白裡面有些成分,它就會產生一些物質去抑菌,並且誘導植物去抗病,維持微生物族群平衡,創造一個和諧的土壤環境。」 工業廢棄物未必危害大地,也可以變成有效資源!雲林的油車合作農場與田酪公司合作,把牛糞等農牧廢棄物轉成有機肥料,種出無毒又碩大的帝王柚。 環保署頒發「事業廢棄物與再生資源清理及資源減量回收再利用」績效優良獎,共有10家特優、4家優等共14家事業單位獲獎,包括油車合作農場、田酪股份有限公司.台電大林廠、慈濟大林分院等。現場最引人注目的,是一顆超大的柚子。田酪公司執行董事陳清潭表示,這柚子名叫「帝王柚」,之所以能長這麼大,除了品種因素,也和該公司製造的有機肥料有關。 一群熱愛自己生活的土地的居民,在台灣生態教育農園協會的帶領下,製有機肥、闢生態菜圃,堅持不噴農藥,不用化肥,他們在菜圃釘下名牌,大聲宣告「我要好好愛這片土地」。 居民施用的肥料取自廁所中的糞肥;廁所沒有化糞池,馬桶下方直接用大袋子承接,下方是米糠,並裝設有攪拌棒。上完廁所的人轉動牆上的方向盤,就會啟動下方棍棒把排泄物和米糠攪拌過,這些東西未來會變成有機肥,而這種不能沖水的廁所卻出奇地乾淨,一點臭味都沒有。 廚餘變成肥料而且還是免費的,這對7成靠耕作生活的石岡鄉居民來說可是一大福音,雖然有機肥料對植物的成效比較緩慢,但是在化肥漲價又短缺的時刻,還是變得很搶手。 除了有機肥料,石岡清潔隊還收集普通家庭,倒掉的湯湯水水 變成液肥,成為石岡鄉景觀植物最佳的肥料。石岡鄉廚餘處理員曾炳輝:我們廚餘收回來,有很多的湯湯水水,我們讓它流到池裡面再回收,收起來用大桶子來裝,加黑糖再打空氣下去,讓它發酵熟成變成液肥。看這一堆發酵程度不同的有機肥,就像是石岡清潔隊的日記,日復一日,累積了可觀的成績,讓石岡鄉在環境比賽中,有優秀的成績,也成為各鄉鎮爭相模仿的對象。(台灣生態教育農園協會理事長張玉成特稿) |